Sin duda la
comida nos transporta a otras épocas y lugares porque los sabores tienen
memoria. Si eres Mazatleco o has venido a Mazatlán probablemente se te antoja
hacer algún platillo cuando no puedes venir tan seguido para quitarte el antojo.
En este articulo recopilamos algunos enlaces a recetas de comida Mazatleca para que puedas disfrutar desde tu casa y te acuerdes de tu familia o de esas vacaciones en la perla del pacifico.
Ceviche de Sierra con Zanahoria
Que platillo de
Mazatlán o del Sur de Sinaloa te gustaría aprender a cocinar para buscar la
receta para que lo cocines en tu casa.
Que estén bien y
buen provecho
Receta de pollo Asado estilo Sinaloa
🛒 Ingredientes (para 1 pollo completo) 1 pollo completo de aproximadamente 1.5 a 2.5 kg 1 taza de jugo de naranja natural 1 taza de jugo de piña (de frasco o envase) ½ piña miel en cuadros 1 sobrecito de azafrán(o 1 cucharada de cúrcuma como colorante y saborizante) 2...
Caldo Tlalpeño estilo La Panamá
Hey No soy Chef comparte su versión de la receta de caldo Tlalpeño como lo preparan en el Restaurante Panamá en Mazatlán <iframe...
Preparar Gorditas de Maiz y Atole de pinole en Casa.
Las gorditas infladas o sapitos y el Atole de pinole son una tradición en Mazatlán que comienza en septiembre y termina en semana Santa y si quieres prepáralo todo el año te compartimos que en Youtube en el canal de a la cocina con Teresita puedes encontrar la receta...
Receta Frijoles Puercos Sinaloa
Los frijoles puercos en Sinaloa acompañan una variedad de platillos como lo puede ser Marlin en escabeche, Tamales y el pastel de Atún en las fiestas infantiles. Son una buena entrada si se sirven sobre tostadas untadas con frijoles puercos y con un poco de queso...
Receta Marlin en escabeche
El Marlin en escabeche es un platillo que no pueden faltar en los recetarios de cocina mazatleca ya que es parte de las fiestas de cumpleaños y celebraciones por su rico sabor. Es un plato relativamente sencillo de cocinar si puedes conseguir el ingrediente principal...
Receta kekis estilo Sinaloa
Les compartimos la receta para preparar panquequis estilo sinaloa en sus casas si quieres hacerlo algún día. Ingredientes: 2 Tazas de Harina1 Huevo2 tazas de leche½ taza de azúcar1/2 cucharadita de de Royal½ cucharada de salUna cucharada de extracto de vainilla...
Looney Bean Coffee
El Looney Bean es una cafeteria Mazatleca que poco a poco se convirtió en la favorita de muchos por el sabor de su cafe tostado por ellos mismos, por sus desayunos con un estilo americano que incluye waffles, hot cakes y tocino, o simplemente porque uno se la pasa muy...
Receta: Aguachile
El aguachile es un platillo típico de Mazatlán y es reconocido por su gran sabor pero también por lo sencillo que es preparar algo tan majestuoso. Viendo y leyendo este articulo podrás preparar aguachile. Este video de La Capital tiene una gran explicación de todas...
Receta: Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa
El ceviche es un platillo fresco muy tradicional de todas las costas, en Sinaloa se elabora de esta sencilla manera. Les dejamos la receta suficiente para 3 personas. Ingredientes: 300 gr de camarón pelado y limpio 10 Limones 2 pepinos en cuadritos 3 tomates en...
Receta: Pastel de Atún
El pastel de atún es un platillo muy popular en Mazatlán en especial en las fiestas infantiles,usualmente se acompaña de frijoles puercos, sopa seca y para los adultos marlín en escabeche o ceviche de sierra . Te compartimos esta sencilla receta de pastel de atún para...
Les falto los tacos de cahuamanta