El Pay de guayaba es de los postres de Mazatlán mas reconocidos de la localidad, ya que es único en su tipo con el uso de guayabas verdes que coronan el pay de queso y con un toque de nuez en las orillas y sobre el.
El pay de Guayaba es un producto codiciado ya que es muy común ver entre el equipaje de mano de las personas en el aeropuerto y en los compartimientos arriba de los asientos de los autobuses la bolsa de La Panamá.
Se atribuye su creación a la pastelería Panama, ya que junto con el pastel suizo y el negro de mis amores son los pasteles insignia, pero hay versiones de este con pequeñas variaciones en muchas pastelerías, panaderías, y cocinas de la ciudad de la ciudad haciendo el toque dulce al finalizar de comer en cenadurias y taquerias e Mazatlán.
¿Donde probar el pay de Guayaba en Mazatlán?
El más popular sin duda es en los restaurantes y Pastelerías Panamá, tienen varias sucursales en Mazatlán e incluso puedes pedirla por Uber Eats. Ubicaciones de Panama en Google Maps
En la Cenaduría La Callecita en el centro de Mazatlán tambien tienen tambien una versión bastante popular de este postre mucho más casero y con una base de galleta con otro sabor. Esta cenaduría se encuentre en la Calle Venus # 73 en el centro de Mazatlán.
El pay de Guayaba con tajin de los Arcos no se parece nada al más tradicional de ellos pero sin duda es un giro positivo de este postre con fruta tan popular. Los Arcos se encuentra en la Zona Dorada en la avenida Camarón Sábalo #1019 a un lado de la gasolinera de RedPetroil.
