Si le preguntas a un Mazatleco que donde venden buenos mariscos te contestará que en una carreta, y en la esquina de la Calle Carnaval y Angel Flores en el centro de Mazatlán se encuentra Mariscos Renteria, una carreta con tradición desde 1950
Elena Renteria continua con la tradición de su padre Faustino Rentería de servir mariscos frescos de la mejor calidad, cocinados en su punto diariamente (tienen que probar el pulpo). Ademas de tener un gran sazón y algunos platillos que los caracterizan.
Hasta la cocina
Parte de la magia de las carretas es que si te sientas en la banca que esta a un lado de ella te encuentras en la cocina donde puedes ver como va tomando forma tu ceviche o tu aguachile y si ves que le van a poner algo le falta o le sobra puedes opinar al respecto para que el platillo sea de tu agrado
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Campechana a tu gusto
La campechana en Mazatlán es una mezcla de mariscos que se baña con un caldo de camarón caliente, que aunque nosotros estemos acostumbrados hay personas que no les agrada esta combinación.
En Mariscos Renteria te chiquean y si te gusta la campechana o coctel de otra manera si les explicas como te gusta te lo pueden preparar a tu gusto con catsup, fria o como te guste a ti.
Aguachile con chile aparte
Mientras observas como acomodan el camaron, la cebolla, el pepino y tomate para despues ser sasonados y bañados con jugo de limon te preguntes… donde esta el chile.
Aquí te dan la opción de que te enchiles a tu gusto porque tienen una salsa deliciosa con chile habanero pero que si esta muy picante o la opcion de que le pongas chile Chiltepin seco y molido. Tu eliges que tanto picante necesitas en tu vida para que te guste tu aguachile.
Has probado los mariscos con Los Liguillas
Si andas por el centro con antojo de mariscos de carreta tienes que probar los que venden en la esquina de Carnaval y Angel Flores, están abiertos todos los días desde las 9:00 am hasta las 4:30 pm.
¿Cuales son tus mariscos favoritos en Mazatlán?
Hola sra. Ma.Elena gracias por sus finas atenciones fue un placer para nosotros haber encontrado por casualidad su negocio y además aceptamos su invitación a su aniversario si Dios nos permite allí estaremos desde Tijuana ya reservamos vuelo , me llamó la atención la fecha 20/02/2020 puros números iguales Dios la bendiga nos vemos pronto