Pensar que hoy en día en comerte una tortuga Marina es algo impensable es algo que antes de 1990, año en el que se volvió ilegal, era algo normal y en Mazatlán era algo común durante muchos años.
Desde las década de 1970 México fue pionero en el mundo por el establecimiento de campamentos tortugueros en diferentes playas del Océano Pacífico, Golfo de México y Mar Caribe para la conservación y repoblación de las tortugas marinas pero no fue hasta 1986 cuando se comenzó una investigación más profunda que obligo al decreto de una veda permanente en 1990 para proteger a todas las especies de Tortuga que desovan en nuestro país
En las playas de México se pueden observar arribos de tortugas para desovar de las especies golfina, lora, blanca, verde, prieta, caguama y Laud, esta ultima siendo una de las especies más grandes del planeta.
En Mazatlán la OAP, el Gran Acuario Mazatlán, El Campamento de Estrella de mar y El Campamento del Verde Camacho son los que mantienen activos los programas de conservación de las tortugas Marinas en Mazatlán.
Que se consumía de las Tortugas Marinas
Huevos, carne y el aceite de Caguama eran los productos más consumidos de las tortugas Marinas, y en algunos casos como en la Carey se utilizaba su caparazón para la manufactura de algunos objetos de moda que hoy en día se emula con plástico.
Uno de los platillos más populares era el estofado de caguama que consiste en una mezcla de verduras (apio, Zanahoria, aceitunas, chiles, cebolla y tomate) que se hervían a fuego lento junto con los trozos de carne; en esta época se prepara esta misma receta sustituyendo la Tortuga con Aleta de Atún, Mantarraya e incluso con camarón.
Las Tortugas son pieza clave en nuestro delicado ecosistema es por eso la importancia de su conservación y lo prioritario de seguir apoyando los esfuerzos de los campamentos tortugueros y la Administradora de playa para reportar los alistamientos de las tortugas llegando a las costas de Mazatlán, lo puedes reportar al 911 y las personas adecuadas llegaran a recolectar los huevos para su posterior incubación y liberación de las pequeñas tortugas Marinas recién eclosionadas.
Sigamos cuidando las playas, porque no son solo de nosotros sino de toda la fauna marina que depende de ellas para seguir existiendo.
