La Rosalía, importante cantante y compositora de éxitos como Despechá, en su mas visita reciente visita a Mexico debido a su participación en el festival Ceremonia, probó uno de los platillos mas característicos de Sinaloa, el Aguachile, que consiste en Camarones curtidos en salsa de chiles, cebolla Morada y Pepino.
Hola alguien tiene por favor la receta del aguachile de camarón Diossss esta buenisimo lo he descubierto en este ultimo viaje a México y sería un sueño aprender a hacerlo, es difícil??
— R O S A L Í A (@rosalia) April 4, 2023
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Si tu como la Rosalia te enamoraste del aguachile aquí te dejamos la receta.
Ingredientes:
- Camarón
- Limón
- Cebolla morada
- Pepino
- Chile serrano o Chile Chiltepin
- Sal y Pimienta al gusto
- Aguacate (opcional)
Procedimiento para preparar Aguachile:
Paso 1- Pelar el Camarón, limpiarlo y ponerlo a curtir.
Paso 2- Cortar la Cebolla morada y el pepino.
Paso 3- Hacer la salsa mezclando el chile, limón y sal, la salsa tiene que quedar espesa y ser suficiente para tapar los camarones, si te sobra la usas para otras cosas y ya
Paso 4- Mezclas los camarones, el pepino y la cebolla con la salsa, le puedes agregar pimienta.
No compartimos ni gramos ni cantidades en esta receta porque hemos visto el talento en la cocina de la Rosalia en Tiktok, confiamos en su buen gusto, pero si quieres ver una receta mejor explicada te dejamos esta de La Capital
