Receta: Pastel de Atún

pastel de atunLa siguiente receta es muy popular en Mazatlán en especial en las fiestas infantiles, pero lo puedas preparar cuando se te antoje.

Ingredientes:

1 paquete grande de pan blanco.
1/4 de crema
1 lata mediana de pimento morron (rojo)
1 Lata de Chile chipotle Chica.
2 latas de atún ya sea en agua o aceite.
mayonesa al gusto.

Preparación:

Se licuan todos los ingredientes a excepción del pan, se licua hasta que quede una mezcla color rosado.

A cada rebana de pan se le cortan las orillas obscuras y se corta en rectangulos, se coloca en un refactario rectangular una capa de pan rebanado

pan blanco pastel de atunSe pone la mezcla de la licuadora se le distribuye por toda la superficie y se vuelve a poner un capa de pan y a esta se le pone otra parte de la mezcla, y asi sucesivamente.

Finalmente ya que se lleno el refractario se adorna con unas rajas de chile morron, y se pone a refrigerar durante 30 minutos y listo

Se corta en cuadros y se sirve acompañado de una sopa fría o frijoles puercos.

Fuente: www.clubplaneta.com.mx

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