Desde artesanales hasta industriales, pasando de las alimenticias, a la agropecuarias y turísticas, Mazatlán ha sido cuna de marcas importantes a nivel regional, nacional e internacional. Desde que los primeros comerciantes llegaron tras la apertura del puerto en 1822, construyendo en el puerto una élite que competía con el gobierno del estado por el poder, constituyendo la Cámara de Comercio de Mazatlán, la tercera más antigua de México, que conserva su importancia en nuestros días. A continuación te presento aquellas marcas que nacieron en el puerto y marcaron la cultura y vida de sus habitantes, creando recuerdos sensoriales desde nuestra infancia, en lo más intimo de la memoria.
1. Cerveza Pacifico
Cuando la Casa Mechers le encargó a su compatriota Germán Evers crear una cerveza con los ingredientes traídos de su natal Alemania, Mazatlán se encontraba en su cenit industrial y ya contaba con algunas plantas cerveceras. El resultado de aquel experimento fue tan de su agrado que en 1900 le encargaron al mismo Evers crear y dirigir la Cervecería del Pacifico. De todas las compañías abiertas en esta época fue la única que sobrevivió, haciendo a su reconocido fundador un hombre rico, poder que utilizó, entre otras cosas, para donar a Mazatlán una cancha publica y los terrenos del Orfanatorio de Romanita de la Peña. Al morir heredó sus acciones al ayuntamiento, para que continuaran su labor filantrópica.
2. Chocolate Grykos
Corría la decada de 1920, cuando el griego Temistokles Kollias llega al puerto de Mazatlán. En 1934 abre una refresquería en el mercado Pino Suarez, la nombra Grykos en honor a su tierra, y comienza a vender una particular mezcla espumosa de chocolate, leche y hielos conocida muy pronto por los mazatlecos como esquimo. Desde entonces el chocolate artesanal creado por Kollias se ha vendido, junto a su popular bebida, en el mismo local después de tres generaciones, así como en otras tiendas y puestos. Personajes públicos, como candidatos a la gubernatura del estado o a la alcaldía de Mazatlán, han cruzado su barra para servir la muy tradicional bebida a los votantes.
3. Suaves
Malvaviscos CEA Suaves
En 1950 fallece el fabricante de dulces José Ramírez, dejando al matrimonio de Salvador y María García desempleados. Ellos conocían la receta que su jefe había traído de Estados Unidos, pues habían estado produciéndola desde 1945. El dulce artesanal que consta de un malvavisco cubierto por aceite de coco nace desde ese año en que los Garcia Garcia comienzan a venderlo en las dulcerías y tiendas del puerto.
Marcas de suaves también elaborados por la Familia Garcia
Durante muchos años, los suaves solo se pueden conseguir en el puerto, debido a la falta de químicos en su elaboración pueden volverse duros en menos de tres días si no se mantienen en un ambiente fresco y húmedo. Ahora están siendo distribuidos en otras ciudades como Culiacán, durango , Tepic y Guadalajara.
4. Café El Marino
Tras hacer fortuna como minero, Ricardo Lizarraga Granados se establece en el puerto, junto a sus hermanos, donde abren las tiendas La faja de oro y La gaceta comercial. En 1950 se asocia con uno de sus proveedores, español de apellido Montés, para incursionar en la industria del café, compitiendo con otros expendios locales como El faro y El cardenal. Un año después comienzan a construir su planta tostadora, terminada en 1958. Además de su marca original, maneja los productos Batichoco y Caricia que, junto con el café, son exportados al resto de México, América y Europa -un 85% de su producción-. Actualmente lo dirige la segunda generación de su familia, quienes participan en otras instituciones comerciales.
5. Restaurantes y pastelerías Panamá
Era el año de 1976 cuando Ignacio Osuna decide cambiar el giro de su tienda El canal de Panamá, debido al éxito de los pasteles vendidos por su esposa Olivia Vidaurri. A esta primer pastelería le seguiría su panificadora, el primer café, a una cuadra del mercado Pino Suarez, y posteriormente el primer restaurante, en el hotel Los Arroyos, abierto en 1982. Desde 1990, con la apertura de su primer sucursal en Culiacán, se han mantenido en franca expansión, tanto fuera como dentro del puerto.
6. Tiendas oficiales Señor Frog’s
Cuando Carlos Anderson abre el Schrimp Bucket en el hotel La Siesta, en 1963, quizá ya se imaginaba hacía donde iría su inventiva. El grupo Anderson’s comenzaría a expandirse con restaurantes Schrimp Bucket, Anderson’s, Carlos’n Charlie’s y Señor Frog’s en todos los destinos turísticos de México, América y Europa, con estas y otras franquicias. Sin embargo, sería hasta 1983 cuando abre en Mazatlán la primer sucursal de Tiendas oficiales Señor Frog’s, dedicada al comercio de ropa y artículos a modo de souvenirs, para abrir sucursales en la decada de los noventa en otros importantes destinos de playa en México. El personaje de la rana, desde entonces, esta íntimamente ligado al turismo mazatleco.
7. Atunes PINSA
Un año después de fundar su propia flota pesquera, en 1986 el grupo PINSA comienza a enlatar sus marcas: Mazatún y El Dorado, construyendo apenas dos años después su propio muelle y frigoríficos en la bahía de Mazatlán. Con los años crearían otra marca para la empresa, Mazinsa, y en 1991 adquirirían la producción y venta del Atún Dolores, existente desde 1936. Esta es, actualmente, la empresa de origen mazatleco más reconocida de Latinoamérica, siendo la principal en el mercado atunero, con la flota pesquera más importante en el mismo rango.
Mazatleco, muchas gracias por mencionar nuestra marca Grykos. Que tengas un buen dia.
Edgar
Un riko desayuno en Schrimp Bucket, y un cafesito con una conchita delisiosa disfrutande del malecon solo en mi mazatlan,,,, al ivual k suvir el pubte k lleva a la juarez disfrutando del rico aroma del cafe, solo lo vivo en mazatlan, y nada como disfrutar de una sabrosa pacificoen las hermosas playas mazatlecas…
Disfrutar un rico cafe pero cafe marino tradicional mmmmm k cafe
Salsa Brava!
A pesar de sus altibajos se mantiene lástima que no tenga más fuelle
la mejor salsa!!!
el articulo es bueno, pero la informacion que tienen de tiendas oficiales esta mal, grupo anderson creo señor frog`s (restaurant) el cual nacio en mazatlan tambien, las tiendas oficiales no estan adociadas a grupo anderson son una empresa muy independiente del restaurant. las historias de las dos empresas las pueded encontrar en sus paginas oficiales
que bueno que gente como ustedes se dediquen a comunicar lo bueno y los logros de nuestro hermoso puerto mazatlan sinaloa felicidades y adelante para que la gente que nos visita y nosotros mismos lo sepamos
de acuerd
Que gusto saber de todos estos productos Mazatlecos. Las historias no están del todo cerca de la realidad, pero aun asi, gracias.
de acuerdo con Karina pero igualmente importante es mencionar que no solo fue el Sr. Carlos Anderson sino tambien el Sr. Jesus Juarez Medina …´El Tio Chuy´ fundador y propietario del grupo Anderson´s
Falto los tejuinos de maiz “el champion”
Si me pondria a recordar y hacer memoria creoo no acabaria en 1dia saludos
Visita Mazatlan no te la vas a acabar iuuuuuuu
Y don Chuy Juarez y su historia dentro del frog’s. como es ?
Falta Deportenis que ha crecido bastante.
efectivamente yo agradesco infinitamente a todas esas companias .Mazatlecas que en su momento tuve la oportunidad de poder dar el servicio ..en traslado de sus productos a su distribuicion .Nacional..el cual agradezco por darme la oportunidad de poder servirles y ganar mi sueldo por muchos anos..Gracias a todas las Empresas Mazatlecas….q sigan siendo Gran exito y Orgullo SINALOENSE…..
La Dolce mami (pasteles y cafes), Fish Market aunque ya el nombre se ha visto en otros lados…
Las tostaditas Blancas que es parte de una linea de productos de maiz que nació como una tortillería en la López Mateos.
En El Roble, el chorizo de cochi…
Si no mal recuerdo también está el restaurante “El Mamucas”, la discoteca “Life en Español”….
Tambien el mauna loa no recuerdo si se escribe así pero estaba junto a la cueva del diablo (olas alras)
y las PULMONIAS
faltan las tostaditas y la maseca
LAS PULMONIAS, tienen registro de patente exclusivo para Mazatlán.
EL CARNAVAL DE MAZATLAN toda una marca internacional en diversión, esta protegida como marca.
LAS PIZZERIAS RIN RIN Y LA FACTORY EXTREME ambas mazatlecas.
Falto especias el trebol incluyendo la rica agua de horchata y cebada que elaboran y con este inche calor se antoja
Pero que no hubo bronca entre la ropa y los restaurantes ??? Y son de diferentes dueños y los suaves la bolsa roja es la original la de la fábrica de la hidalgo y la blanca que yo recuerde las fábrican en la pancho villa
Y EL ASADO MAZATLECO QUE MMMMMMM!!!!!!
Y EL ASADO MAZATLECO QUE MMMM RICO !!!!! EN EL TUNEL DREO QUE YA NO EXISTE PERO DURO DESDE LA DECADA DE LOS CUARENTA CREO????
Falta la banda camino, jeje, bueno varias bandas. Y la dulceria valdez.
También la cerillera y la fábrica de escobas, que me dicen de la historia del doctor martiniano Carvajal que ataco la peste
Y las Tostadas Jony, “Donde hay Jony hay calidad”
Si alguien sabe o me dice…deportenis viene de la zapateria Hercules una q estaba o esta en el centro por la aquiles serdan cercas del mercado ya tengo algunos años fuera de mi Maza .
Las Gotas del Dr. Chimizu
EL MAMUCAS LO CERRARON POR FALTA DE APOYO DEL GOBIERNO, QUE LASTIMA ERA UN ICONO PARA MAZATLÁN.
Si se trata d historia hay q mencionar a lis Venados d Mazatlan y a Elpidio Osuna originario d El Roble Mazatlan Sinaloa actualmente en el salon d la Fama y a Manuel Cazares un gran musico Robleño
La empresa COPPEL inicia en MaZatlán cn una tienda llamada el regalo por los años 40. Expandiéndose después a Culiacán y toda la.República mexicana y países como Argentina y Brasil. Ofreciendo mas de 150 empleos.
HOLA PAISANO,OTRA DELICIA QUE FALTO MENCIONAR , SON LAS RIQUISIMAS PEPITORIAS,,,,, SAUDOS,,,,,😘😍😂😁😀👍👍✌☝
La salsa Brava que no?
La gran y riquísima bebida Tonicol riquísima ya también comercializada en varias partes del país!!! Que orgullo ser sinaloense y haber vivido en Mazatlán, grandes amigos que son mi familia!!
Falta también el Toni col bebida rica y la salsa guacamaya
El toni col aunque su mayor centro de distribución está en Mazatlán surge y se fabrica en el Rosario y la salsa la guacamaya la producen y distribuyen en Culiacan
Tonicol no es de Mazatlán, es de Rosario.
coppel y la ley tienen sus origenes en maza
Café el marino, recuerdos de mi niñez, todas las tardes llegaba y llega aún su aroma a café, me recuerda cuando viví y crecí en la zapata, ese aroma me transporta, te extraño mi mazatlán 🥰