Bebidas Tradicionales de Mazatlan

Bebidas tradicionales de Mazatlán

Mazatlán durante gran parte del año tiene un clima donde se pueden disfrutar una variedad de bebidas para refrescarse, hay para muchos gustos y las puedes encontrar en varios puntos de la ciudad.

Algunas de las bebidas que te vamos a mostrar son tradicionales pero no todas se producen en Mazatlán o no son exclusivas de nuestro puerto pero si son muy consumidas.

Cebada

agua-de-cebadaEl agua de Cebada es una deliciosa bebida preparada con cebada, leche y azúcar. Excelente para refrescarte en lo días de calor. En Mazatlán se prepara con un polvo que venden en mercados y dulcerías de la marca La India Verdeña, que tiene años de tradición.

Tejuino

tejuino

El tejuino es una bebida fermentada de maíz y se prepara con limón, sal, carbonato y mucho hielo. Si la quieres probar es más probable que la bebida te encuentre a ti que tu a ella ya que una de la manera más común de encontrarla es preparada en la parte trasera de un carrito jalado por una moto, el más popular es el Tejuino de el Champion que es el que tiene mayor numero de carritos.


Otro lugar muy popular para consumir tejuino es el del periko o con el Tucán en la calle Aquiles Serdán antes de llegar a la calle Vicente Guerrero

Raspado de concordia

Aunque parezca más un postre que una bebida el Raspado estilo concordia es una refrescante tradición en el puerto que como su nombre lo dice son originarios de Concordia, Sinaloa.

El raspado de concordia consiste en hielo rapado al que se le baña con un jarabe del sabor de tu preferencia, el jarabe hay de muchos sabores dependiendo del lugar donde lo consumas, puede ser de leche, guayaba, nanchi, vainilla y sabe más rico si le ponen lecherita encima.

Uno de los lugares donde es común encontrar raspados y ya tienes años de existencia es justo frente a la puerta de la catedral en un largo carrito que en la parte trasera se encuentra un señor raspando una barra de hielo (la barra de hielo esta hecho con agua purificada).

Cocos Helados,


Aunque ya vendan el agua de coco embotellada no hay nada como tomarte un agua y comerte un coco frente al mar, sentado en el Malecón.

Existen multiples lugares para comprar cocos helados, incluso en algunas fruterias ya te venden el agua y la carnita.

En playa pinitos, el paseo del centenario, Cerritos son algunos de los lugares donde puedes comprar un coco para tomarte su refrescante agua mientras escuchas el sonido de las olas y sientes la brisa del mar.

Cocorchatas

cocorchata

Las Cocohorchatas u Horchatas de coco es un agua de Horchata preparadas con agua de coco. Es my rica y refrescante, el lugar donde se que siempre puedes encontrar es en un carrito que se encuentra en la calle Rafael Buelna y Juan Silveti frente a un banco Santander en el Toreo, En este carrito tambien venden Tostilocos y Leperadas.

Las leperadas son una combinación de pedazos de coco, tostitos, cacahuates, rielito los cuales se bañan con chamoy y limón, muy ricas.

Cerveza Pacifico

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Una cerveza Pacifico bien helada la puedes encontrar en la mayoria de los restaurantes, bares, cantinas, antros y hasta en los Kioskos. La cerveza pacifico es la cerveza tradicional de Mazatlás con más de 110 años de existencia la cerveza pacifico es parte de la cultura y tracidiones de Mazatlán 

Tonicol

tonicol

Aunque el Tonicol es originario de El Rosario, también forma parte de las bebidas que las personas que viven y visitan Mazatlán buscan para refrescarse.

Definitamente comer una chorreada, unos tacos de carne asada o un asado a la plaza no saben igual si no los acompañas con un tonicol

Bebidas por temporada

Agua de nanchi

agua de nanchi

No encontramos foto de Agua de nanchi pero este es un vaso con esta fruta

Tiene que ser temporada de nanchis (o nances) para preparar esta deliciosa bebida que consiste en la pulpa del nanchi  con azucar y agua.

Tiene su chiste obtener la pulpa porque el nanchi tiene una semilla bastante dura en el centro. He visto personas que descomponen su licuadora obteniendo la pulpa de nanchi.

El nanchi tiene un olor muy fuerte y a algunas personas no les gusta.

Atole de pinole

atole de pinoleEl atole de pinole se prepara durante el invierno y el lugar más tradicional donde lo puedes encontrar durante las noches y mañanas es sobre la avenida Gutierrez Nájera antes de llegar al mercado Juan Carrazco o también en la Colonia Juarez, recuerda acompañar tu atole de pinole con una gordita inflada.

¿Que otra bebida tradicional de Mazatlán nos falto incluir?

Foto de Tonicol de la portada de Adan Cruz

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